Familienhotel bekommt Marketingpreis für neue Brotsorte

Das Familienhotel „Brandtsheide“ in Jeserig bei Wiesenburg hat bei der Teilnahme an der jüngsten Grünen Woche in den Berliner Messehallen den diesjährigen Marketingpreis des brandenburgischen Förderverbandes „Pro Agro“ mit nach Hause nehmen können.

Die Messeneuheit am Stand des Familienhotels nennt sich Treberbrot. Das mit Malz angereicherte Gebäck verkauft sich ausgezeichnet. „Es ist aus Roggenmehl gebacken und wird mit Treber, der beim Bierbrauen entsteht, versetzt“, sagte die Hotelchefin Birgit Rudolph, die das Hotel gemeinsam mit ihrer Tochter Antje Kinow führt. „Die Rezeptur haben wir selbst erarbeitet. Die Idee kam von uns.“ Das Brot sei sehr gesund, knusprig und vollmundig, beschreibt die Unternehmerin den Geschmack der Backkreation. Aber auch die ebenfalls neu kreierte Pastinakensuppe steht hoch im Kurs bei den Messebesuchern.

Dass bei der Gelegenheit auch viele neue Kundenkontakte entstanden sind, ist natürlich bei den Betreibern gern gesehen. Derzeit arbeiten in dem Familienhotel drei Mitarbeiter und zwei Lehrlinge. Auch eine Praktikantin ist in dem Familienbetrieb beschäftigt.

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